Chaque année, au mois de janvier, nous faisons atelier cuisine, avec bien sûr au programme réalisation d'une galette frangipane. Comme les enfants peuvent avoir du mal à apprécier la  galette frangipane et sa crème d'amandes, j'ajoute des pépites de chocolat, ce qui en général suffit à ce qu'ils aiment la frangipane!

Les ateliers cuisine sont aussi l'occasion d'aborder le lexique des recettes, les verbes, les ingrédients, les ustensiles... Mais aussi de découvrir la galette des rois: choisir la fève, découvrir les couronnes, en dessiner...

Ces temps de cuisine sont aussi propices avec mes élèves allophones à des temps oraux très utiles: on se parle, on commente, on décrit ce que l'on fait, on raconte ce que l'on mange à la maison... Ensuite, nous faisons le compte-rendu de cette séance avec quelques photos pour illustrer!

Voici deux fiches que j'utilise après avoir réalisé les galettes: 

et en production d'écrit: 

Au final, nous nous sommes régalés!